LES GRAINES GERMEES

LES GRAINES GERMEES

Utilisées par les grands chefs étoilés pour embellir leurs assiettes, les graines germée sont devenues un super aliment par excellence. Celle-ci ne sert pas uniquement à rendre les plats plus jolie. Elle apporte des minéraux et acides aminées indispensable au bon fonctionnement du corps.

Un conseil !  Consommez-les au quotidien. Economique et surtout riche en nutriments et bienfaits, les graines germées donneront un coup de booste à votre alimentation. De plus, elles se cultivent très facilement en intérieur, à la maison ou en appartement.

Les graines germées, qu’elles soient lentilles, haricots, soja, quinoa, etc… ont une haute valeur nutritive. En effet, lorsque les graines sortent de leurs état de dormance, une transformation importante ce produit à l’intérieur. De nombreuses enzymes entrent en activité pour donner vie à la future plante. L’amidon ce transforme en sucre, les acides gras font disparaître les lipides et les protéines en acides aminées.

Pendant cette transformation, le contenu en vitamines explose. Pour certaines graines, le taux de vitamines peut être multiplié par quatre ou cinq. Ainsi, consommer cru et non dégradé par la cuisson, elles gardent et préservent leurs extraordinaire riches nutritives.

Vous bénéficierez donc de ce concentrer d’énergie et améliorerez votre santé naturellement. La cultiver avec vos enfants peut être amusant.